Biscotti integrali ripieni al cioccolato fondente – ricetta veloce e light, senza burro e senza uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti integrali ripieni al cioccolato fondente – ricetta veloce e light, senza burro e senza uova", scopri come si prepara.
Biscotti integrali ripieni al cioccolato fondente – ricetta veloce e light, senza burro e senza uova
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Ingredienti
- arachidi
- cioccolato fondente
- farina integrale
- latte
- latte di soia
- olio
- olio di semi
- riso
- sale
- vaniglia
- vanillina
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento: 1 – Mescolate in una ciotola la farina integrale con lo zucchero, il cremor tartaro, la vaniglia (vanillina) ed un pizzico di sale.
2 – Aggiungete l’olio e trasferite il tutto sul piano di lavoro.
Iniziate a lavorare l’impasto con le mani aggiungendo poco alla volta dell’acqua (circa 100 ml), finché l’impasto non risulti omogeneo e abbastanza elastico.
3 – Una volta pronto l’impasto, accendete il forno ed impostate la temperatura a 180 gradi (160 se il forno è ventilato).
Stendete l’impasto in un foglio non troppo sottile (di circa mezzo centimetro) e di forma rettangolare.
Su metà del foglio adagiate dei pezzettini di cioccolato fondente ben distanziati fra di loro, che andrete a coprire con l’altra metà, ritagliando poi i biscotti un po’ come si fa con i ravioli.
Potete anche formare i vostri biscotti, dando loro la forma che desiderate, ed aiutandovi eventualmente con.
