Cheesecake allo zafferano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake allo zafferano", scopri come si prepara.
Cheesecake allo zafferano
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 90 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina 00
- latte
- ricotta
- sale
- uova
- zafferano
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
procedimento).
La massa dovrebbe essere soffice e ben aerata.
A parte monta con la frusta gli albumi fino ad avere una schiuma rigida.
Incorpora nella crema di ricotta e mescola lentamente senza far sgonfiare il composto.
Versare la massa sul fondo precedentemente cotto.
Stendere il resto della pasta frolla precedentemente messa da parte, tagliare con un coltello a strisce lunghe circa 1,5 cm e posizionarle sulla parte superiore dell'impasto, alternando la forma.
Spalmare con un po di albume sopra e mettere in un forno preriscaldato a 170 ° C.
Cuocere 45 ' 55 minuti.
Raffreddare in forno inclinato, mettere in frigo per alcune ore prima di servire.
Io personalmente la preparo giorno prima Buon appetito Note Sempra molto impegnativa, ma non ti spaventare vedrai che vale la pena.
Troppo buona Navigazione.
