Cheesecake al limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake al limone", scopri come si prepara.
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Cheesecake al limone
http://blog.giallozafferano.it/ledeliziedigloria/Tempo di preparazione: 40 Minuti
Tempo di cottura: 55 Minuti
Ingredienti
- albumi
- burro
- farina di mandorle
- maraschino
- meringhe
- ricotta
- scorza di limone
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Procedimento Tritate finemente le fette biscottate, poi legatele con il burro morbido , lo zucchero a velo e il liquore.Imburrate lo stampo e versatevi il composto biscottato prenetelo bene contro il bordo e compattatelo. Trasferitelo in frigo . Nel frattempo ricavate la scorza dal limone facendo attenzione a prelevare solo la parte gialla e tritatela finemente. Preparate la meringa montando a neve ferma con le fruste elettriche gli albumi con lo zucchero. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e aggiungete la ricotta, poi la farina di mandorle....
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