Crostata con marmellata di mele cotogne
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con marmellata di mele cotogne", scopri come si prepara.
Crostata con marmellata di mele cotogne
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- grano
- marmellata
- marmellata di mele cotogne
- mele cotogne
- pasta frolla
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zenzero
- zucchero
Ricetta
PREPARAZIONE Crostata di pasta frolla Ridurre il burro a cubetti e farlo ammorbidire a temperatura ambiente.
Setacciare la farina in una ciotola ed unirvi lo zucchero e la bustina di vanillina.
Mescolare.
Formare un foro al centro della farina, unire il burro e i due tuorli.
Lavorare rapidamente gli ingredienti con la punta delle dita, aiutandosi con le nocche, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Avvolgerlo nella pellicola trasparente e mettere l’impasto a raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora.
Prima di iniziare a fare la Crostata STAGIONE Ricetta per tutte le stagioni.
I suggerimenti Questa versione di pasta frolla è adatta anche alla preparazione delle torte farcite, anche se è molto dolce e burrosa.
Per stendere la pasta frolla, aiutarsi con due fogli di carta da forno appena infarinati.
Metterne uno sul piano di lavoro, posare la palla.
