Crostata alla confettura di fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata alla confettura di fragole", scopri come si prepara.
Crostata alla confettura di fragole
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Ingredienti
- burro
- confettura
- farina 00
- fragole
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento Mettete sulla spianatoia la farina formare la classica fontana , unire il burro freddo a pezzetti, lo zucchero e iniziare a lavorare l'impasto sbriciolandolo con le mani.
Inserite le uova e il resto degli ingredienti.
Lavorate la frolla velocemente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Fate riposare la frolla per una mezz'ora in frigo.
avvolta nella pellicola .
Riprendete la pasta frolla, tagliatene un pezzetto per la decorazione .
Stendete la pasta frolla con il mattarello fra due fogli di carta da forno.
Rivestite la teglia con la pasta frolla , aggiungete la marmellata , stendere con il mattarello l'altro pezzetto di pasta frolla e fate delle strisce.
Infornate la crostata a forno gi caldo a 180 per 35 minuti.
A cottura ultimata sfornate la crostata e fatela raffreddare prima di tagliarla e servirla.
