Pastine con cocco e confettura
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pastine con cocco e confettura", scopri come si prepara.
Pastine con cocco e confettura
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Ingredienti
- burro
- farina
- farina di cocco
- lievito
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Preparazione: mettere in una ciotola la farina con il burro freddo a pezzi e la farina di cocco; lavorare fino a che si formano le classiche bricioline.
Inserire a questo punto lo zucchero,il sale, i tuorli e il pizzico di lievito.
Formare una palla, avvolgerla nella pellicola e metterla in frigo per mezz'ora.
Passato questo tempo prendere l'impasto e staccare dei pezzetti grandi come una grossa noce; fare un buco profondo al centro, mettere la granella di zucchero in una ciotolina e tuffatvi i biscotti in modo che i granelli si attacchino alla superficie.
Disporre, mano a mano che si fanno, i biscotti su una teglia rivestita di carta forno e farcirli con un pochino di confettura (non troppa altrimenti uscirebbe).
Infornare in forno preriscaldato per 15/ 18 minuti.
Grazie di essere stati con me! Pubblicato da Cristina Bernardi a
12:38 Invia tramite email .
