Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasticcini al cocco", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 12 Minuti
Preparazione: 15 minuti Cottura: 12 minuti Porzioni: 30 pasticcini Costo: Molto Basso Ingredienti Cocco rapè 240 g Zucchero a velo vanigliato 200 g Albumi (circa 5) 180 g Preparazione In una ciotola montare gli albumi con una frusta, sino a quando non saranno a neve ferma.
Unire, poco alla volta, il cocco rapè e lo zucchero a velo e mescolare, con movimenti lenti dal basso verso l'alto.
Prendere l'impasto e inserirlo in una sac-à-poche munita di bocchetta a stella di 15 mm .
Su una teglia, foderata con la carta forno, realizzare dei ciuffetti con il composto, ben distanziati tra loro.
Porre in forno preriscaldato a 150°C per circa 12 minuti.
Una volta che saranno dorati, spegnere il forno, aprire lo sportello e fare raffreddare i Pasticcini al cocco per 10 minuti prima di.