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Pasticcini di mandorle e caffè

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasticcini di mandorle e caffè", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Pasticcini di mandorle e caffè

https://www.lericettedellacontea.it/

Ingredienti

  • albumi
  • burro
  • carne macinata
  • mandorle
  • pangrattato
  • zucchero
  • zucchero a velo

Ricetta

Procedimento : Le mandorle : Tostarle e frullarle Gli albumi : Montarli a neve ferma Lo zucchero : Farlo sciogliere in un pentolino Con 3 cucchiai di acqua Il composto : In una ciotola, unire le mandorle Con lo zucchero Gli albumi a neve Il caffè macinato Nella tortiera : Rivestirla in modo aderente con carta forno Facendo sporgere la carta dai lati Imburrare la carta e cospargervi il pangrattato Togliendo quello in eccesso Versarvi il composto, livellandolo In forno : Preriscaldarlo a 180° Cuocere per 40 minuti Sfornarla e farla raffreddare A Tavola : Quando la torta è totalmente fredda Tagliarla in tante paste rettangolari Spolverizzarle con lo zucchero a velo e servire [.

] [.

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Pasticcini di mandorle e caffè