MACCHERONCINI AL SUGO DI CARNE
Ricetta, ingredienti e consigli per "MACCHERONCINI AL SUGO DI CARNE", scopri come si prepara.
MACCHERONCINI AL SUGO DI CARNE
https://blog.cookaround.com/sfittinzia78/
Ingredienti
- carote
- cipolla
- olio
- pasta tipo maccheroncini
- sale
- salsa di pomodoro
- sedano
- vitello
Ricetta
PROCEDIMENTO PER I MACCHERONCINI AL SUGO DI CARNE: Iniziamo la ricetta per i maccheroncini al sugo di carne.
Prepariamo subito un trito con la carota, la cipolla e il sedano.
In un tegame ampio mettete a stufare il trito con olio.
Intanto prendete la polpa di carne scelta e la dividete in tre, aggiungetela al trito e lasciate insaporire qualche minuto.
Sfumate con un bicchiere di vino, appena sara evaporato tutto, aggiungete la salsa e lasciate cuocere per 3/4 ore con coperchio.
A mezz'ora dalla fine cottura regolate di sale.
Adesso portate in ebollizione una pentola con acqua salata.
Versate la pasta, cuocetela e scolatela al dente.
Conditela con abbondante sugo.
Potete spolverizzate con parmigiano grattugiato.
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