Struffoli modicani ” Impagnuccata “
Ricetta, ingredienti e consigli per "Struffoli modicani ” Impagnuccata “", scopri come si prepara.
Struffoli modicani ” Impagnuccata “
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Ingredienti
- cannella
- farina di grano duro
- foglie di limone
- granella di nocciole
- miele
- olio
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento : L'impasto e la Frittura : impastare la farina con le uova se necessita aggiungere un po' d'acqua con altra farina, stirare la sfoglia ricavarne delle strisce spesse 5 mm.
circa tagliarle a piccoli tocchetti unire gli oli, farli riscaldare e friggerli appoggiandoli man mano su carta forno IL caramello : in una padella con i bordi alti fare sciogliere il miele con lo zucchero versarvi i tocchetti di pasta fritti rimestare di continuo fino a farli caramellare A tavola : distribuire in pirottini o su foglie di limone ancora caldi, spolverizzargli la cannella cospargervi la granella di nocciole quando sono tiepidi, una spolverizzata di zucchero a velo e servire [.
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