Struffoli Natalizi

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Struffoli Natalizi

Dolci note in cucina da Simo
Struffoli Natalizi
Ingredienti
  • anice
  • arachidi
  • arance
  • burro
  • codette
  • farina
  • liquore
  • miele
  • olio
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...tagliarli a tocchetti e poggiarli su di un canovaccio distanziati tra loro. All'interno dell'olio caldo tuffarli e lasciarli per 1/2 mn appena vengono a galla prelevarli con una schiumarola e poggiarli su carta assorbente. Scaldare il miele, inserirli poco per volta, mescolare e versare un po' di codette, quando si sono assorbiti prelevarli e poggiarli su di un piatto da portata. Al termine con il miele avanzato versarlo sopra distribuendolo. Lasciarli riposare un paio d'ore per far si che il miele si  rapprenda bene. Sono uno tira l'altro! Autore: ...

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