Vellutata di lenticchie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di lenticchie", scopri come si prepara.
Vellutata di lenticchie
https://blog.giallozafferano.it/tmm/Ingredienti
- brodo di dado
- brodo vegetale
- cipolla
- lenticchie
- olio
- pepe
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Preparare una buona vellutata da molte soddisfazioni, è una ricetta semplice facile e veloce ma ci sono alcuni trucchetti per valorizzarla al meglio oggi vediamo la vellutata di lenticchie… dopo il Natale ne avanzano sempre tante, sono buoni e saziano.
Ecco come la preparo io Ecco cosa vi serve: 1 1 pentola da 2-3 lt 1 coltello 1 tagliere Mixer ad immersione Ingredienti per 1 persona: 100 gr di lenticchie 1 lt di brodo vegetale (va bene anche il brodo di dado) ½ cipolla Sale Pepe Olio extra vergine d’oliva 1 ciuffo di prezzemolo Se avete delle lenticchie già cotte o avanzate potete utilizzare quelle senza doverle cucinare da zero.
In questo modo risparmierete anche 20 minuti di tempo.
Se invece partite dalle lenticchie crude, seguite i consigli che trovate qui per la cottura perfetta, unica variazione fatele bollire nel bordo invece che nell'acqua.
Quando le lenticchie sono cotte, vi consiglio.
