Pollo al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo al forno", scopri come si prepara.
Pollo al forno
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Ingredienti
- aglio
- brodo di pollo
- pollo
- rosmarino
- vino bianco
Ricetta
preparare per le vostre cene in compagnia Ecco cosa vi serve: Forno 1 pentola 1 lt 1 teglia Ingredienti per persona: 1 cosciotto di pollo 1/2 lt di brodo di pollo 1 rametto di rosmarino fresco 1 bicchiere di vino bianco secco 1 spicchio d’aglio Prendete i cosciotti di polli ed eliminate eventuali peli o penne rimaste attaccate alla pelle.
Mettete nella teglia la coscia di pollo rivolta con la pelle sul fondo, e fate cuocere senza aggiungere grassi a fuoco medio.
In questo modo il pollo diventerà croccante e rilascierà la parte grassa e gustosa.
Aggiungete alla coscia un spicchio d’aglio schiacciato e girate rosolando l’altro lato del cosciotto.
Sfumate con un bicchiere di vino bianco.
Quando il vino sarà evaporato metteteil rametto di rosmarino e la teglia in forno già caldo a 220 gradi a rosolare.
Quando il pollo iniza a colorare (circa 10-15 minuti) versate tutto il brodo di pollo e abbassate la.
