La ricetta Pollo al curry con riso basmati è un classico della cucina indiana, nota per il suo sapore unico e aromatico. Questo piatto ha origine nel subcontinente indiano, dove il curry è un ingrediente fondamentale. I sapori tipici di questo piatto sono givenuti dal curry e dalle spezie, che si abbinano perfettamente con il riso basmati. Solitamente, questo piatto viene gustato in occasioni speciali o come parte di una cena esotica.
- Prepara gli ingredienti, tagliando il pollo a pezzetti e misurando la quantità di curry, latte parzialmente scremato, olio, panna, panna fresca, pepe, sale, vino e vino bianco necessari.
- Soffriggi l’olio in una padella e aggiungi il pollo, cuocendolo fino a quando non è dorato.
- Aggiungi il curry e le spezie, mescolando bene per distribuirle uniformemente.
- Versa il latte parzialmente scremato e il vino, portando la miscela a ebollizione.
- Riduci il fuoco e lascia cuocere il pollo fino a quando non è tenero.
- Nel frattempo, cuoci il riso basmati secondo le istruzioni del pacchetto.
- Una volta pronto, unisci il pollo al curry con il riso basmati e aggiungi la panna fresca per arricchire il sapore.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
