Quantcast

Insalata di fragole

Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di fragole", scopri come si prepara.

Ricette > Contorni

Insalata di fragole

https://blog.giallozafferano.it/tmm/

Ingredienti

  • aceto balsamico
  • aglio
  • formaggio grana
  • fragole
  • germogli
  • vino

Ricetta

Procedimento Partiamo dall'ingrediente più strano, i germogli di aglio, in Svizzera si trovano in quasi tutti i supermercati mentre in Italia la ricerca è un pochino più difficoltosa, ma vi potete affidare a negozi di biologico con un banco frigo molto fornito (di solito sono li).

Nel caso nella vostra zona non ci siano questi tipi di negozio non vi resta che farli da voi è un’operazione molto semplice e richiede solo 4-5 giorni di pazienza.

Il sapore dei germogli d’aglio è di… aglio concentrato senza però la pesantezza e il sapore persistente, usateli quindi con parsimonia o potrebbe coprire il sapore degli altri elementi.

Veniamo all'aceto, utilizzate vero aceto di Modena, per intenderci il primo ingrediente nell'etichetta deve essere mosto di vino… se non è così cambiate marca.

Il vero aceto di Modena ha un costo un pochino più elevato ma il gusto non è paragonabile… e ne userete molto meno.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.51/5 (2371 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Insalata di fragole