Aglio olio e peperoncino su crema di broccolo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Aglio olio e peperoncino su crema di broccolo", scopri come si prepara.
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Aglio olio e peperoncino su crema di broccolo
https://blog.giallozafferano.it/tmm/Ingredienti
- aglio
- pasta tipo linguine
- pasta tipo spaghettini
- pepe
- peperoncino
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...Mettete l’acqua salata sul fuoco e portare a ebollizione. In una padella mettete l’olio su fiamma media, aggiungete uno spicchio di aglio e il peperoncino. Il trucco per una buona aglio e olio è l’infusione dei due ingredienti nell’olio. Qui trovate i consgili per un’aglio e oglio cotta a puntino. Per accentuare il sapore dell’aglio e dell’olio vi consiglio di scolare la pasta dopo 3-4 minuti di cottura senza buttare via l’acqua e terminare la cottura in padella aggiungendo l’acqua man mano che evapora (cottura risottata). Componete il...
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