Radicchio gratinato al forno con scamorza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Radicchio gratinato al forno con scamorza", scopri come si prepara.
Radicchio gratinato al forno con scamorza
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- formaggio scamorza affumicata
- mandorle
- olio
- pane
- pane in cassetta
- pepe
- pollo
- radicchio rosso
- rosmarino
- sale
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti 500 g Radicchio rosso 150 g Scamorza affumicata 100 g Pane in cassetta 100 g Mandorle pelate 1 rametto Rosmarino Olio extravergine d'oliva Sale Pepe Preparazione Mondate e lavate il radicchio, poi tagliatelo a striscioline.
Fatelo appassire per 5 minuti in padella, con un filo di olio extravergine, un pizzico di sale e una macinata di pepe.
A piacere, potete insaporire anche con uno spicchio d'aglio.
Tagliate la scamorza a fettine sottili.
In un mixer, tritate finemente le mandorle con il pane (privato della crosta) e il rosmarino.
Aggiungete poi un.
