Cheesecake al mascarpone e frutti di bosco senza uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake al mascarpone e frutti di bosco senza uova", scopri come si prepara.
Cheesecake al mascarpone e frutti di bosco senza uova
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- burro
- gelatina
- lamponi
- mascarpone
- mirtilli
- more
- panna
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Porzioni: 8 persone Costo: Medio Ingredienti Mascarpone 500 g Panna 250 ml Gelatina in fogli 3 Pavesini 100 g Burro 100 g Mirtilli 100 g Lamponi 100 g More 100 g Zucchero 100 g Preparazione Tritare i pavesini e versarli in una taglia da 24 cm.
con il bordo apribile, aggiungere il burro fuso, mescolare fino a raggiungere una consistenza omogenea e poi distribuirla uniformemente sul fondo della tortiera.
Sistemare in frigorifero a compattare.
Mettere la gelatina in fogli immersa in acqua fredda.
Portare ad ebollizione la panna e sciogliervi all'interno le gelatina strizzata, fare intiepidire.
Nel frattempo montare il mascarpone con lo zucchero e poi aggiungere la panna intiepidita, continuando a mescolare con l'aiuto delle fruste.
