BRODO DI CARNE
Ricetta, ingredienti e consigli per "BRODO DI CARNE", scopri come si prepara.
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BRODO DI CARNE
https://blog.cookaround.com/sfittinzia78/Ingredienti
- brodo
- carote
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- coste di sedano
- patate
Ricetta
...PROCEDIMENTO PER IL BRODO DI CARNE: Iniziamo la ricetta per il brodo di carne, tagliando in tre parti la carne. Prendete una bella pentola, riempitela a 3/4, di acqua fredda. Pelate la carota e la patata, sbucciate la cipolla e lavate tutto con acqua, compreso il sedano. Mettete tutti i sapori nella pentola con acqua insieme alla carne. Aggiungete il concentrato e mettete sul fuoco a bollire per circa 3 ore. La carne dovrà sfaldarsi. Poco prima del termine cottura regolare di sale. Con il brodo potrete cuocere della pasta piccola, oppure tortellini o raviolini . La carne...
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