Sugo allegro di pomodoro fresco e basilico e una punta di zucchero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sugo allegro di pomodoro fresco e basilico e una punta di zucchero", scopri come si prepara.
Sugo allegro di pomodoro fresco e basilico e una punta di zucchero
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- olio
- pomodori
- pomodori freschi
- sale
- sugo
- zucchero
Ricetta
preparazione della pasta.
Ma non mi piace solo per questa ragione.
Anche, naturalmente, Ma soprattutto perché è super buono.
Io in genere scelgo i pomodori a grappolo, tondi rossi e sodi, da 130/140 gr l'uno, perché danno un risultato perfetto.
Ma se non li avete vanno bene anche altre specie di pomodori, purché siano rossi e succosi.
Procediamo, che ho fame! Per 4 porzioni di sugo allegro di pomodoro fresco servono: 6 pomodori grappolo 6 cucchiai d'olio extra vergine 3 spicchi d'aglio 1 cucchiaino di zucchero 6 foglie di basilico sale Ecco come devi fare: comincia col mettere a bollire l'acqua per cuocere la pasta.
Pulisci l'aglio: lo sbucci, lo tagli a metà, se lo vuoi più leggero togli anche l'anima, e lo metti a soffriggere dolcemente con l'olio in una padella larga e bassa.
Nel frattempo lavi bene i pomodori, togli il picciolo e li tagli in 4 spicchi.
Togli la padella dal fuoco per evitare che.
