Sugo di conserva di pomodoro con cipolla e basilico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sugo di conserva di pomodoro con cipolla e basilico", scopri come si prepara.
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Sugo di conserva di pomodoro con cipolla e basilico
http://www.amoreeolio.com/Ingredienti
- basilico
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- sugo
- zucchero
Ricetta
...lavare la cipolla, sbucciarla e affettarla grossolanamente. Quindi la versiamo in una casseruola munita di coperchio, insieme all'olio e la portiamo sul fornello. Facciamo soffriggere la cipolla a fuoco allegro, girando spesso, per almeno 5 minuti, facendo attenzione a non farla attaccare o bruciare. Quando la cipolla comincia ad abbrustolirsi aggiungiamo la conserva di pomodoro. La amalgamiamo energicamente alla cipolla e lasciamo insaporire un paio di minuti. Usiamo il barattolino stesso della conserva per misurare il doppio dell'acqua e mentre la versiamo nella casseruola...
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