Gnocchi alla romana con sugo di pesce spada per un primo piatto speciale
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Gnocchi alla romana con sugo di pesce spada per un primo piatto speciale
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- burro
- capperi
- cedro
- coppa
- curcuma
- latte
- noce moscata
- olio
- olive
- parmigiano
- pasta tipo gnocchi
- pesce spada
- pinoli
- pomodori secchi
- pomodorini
- sale
- semolino di riso
- timo
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
preparazione: 1 ora circa.
MarcoMayer Cosa rende speciali questa ricetta' Gli gnocchi alla romana con sugo di pesce spada solo a vederli sono invitanti e sfiziosi come pochi piatti a base di pesce riescono ad essere.
Il profumo del mare si combina, in questa golosa preparazione, alla morbidezza degli gnocchi preparati con semolino di riso.
Il risultato è un incontro di sapori gradevole, armonico e del tutto insolito e particolare.
In questo piatto così variegato la fantasia ha la meglio: essa dà vita ad una preparazione che può essere servita anche come piatto unico e completo, pensato per accontentare i gusti di tutti.
Gli gnocchi alla romana con sugo di pesce spada sono ideali anche per i bambini: essi vanno matti per gli gnocchi ma, in genere, non amano il pesce.
Ecco un modo per servirlo loro “camuffandolo”.
Un semolino di riso tutto sapore L’ingrediente base degli gnocchi che presentiamo in questa ricetta.
