Ricetta, ingredienti e consigli per "Salmone agli agrumi per principianti", scopri come si prepara.
preparare 4 porzioni di salmone agli agrumi per principianti servono: 2 tranci di salmone spinato e spellato 1 pompelmo rosa 1 lime 1 limone 4 cucchiaini di pepe misto in grani 2 spicchi d’aglio 1 rametto di rosmarino 2 cucchiai di olio extravergine sale e pepe Per prima cosa spremi il pompelmo, il lime e il limone.
Metti il salmone in un contenitore dai bordi alti, versaci gli agrumi spremuti e aggiungi i grani di pepe.
Lava il rosmarino, spiumalo e tritura gli aghi.
Aggiungili al salmone insieme all’aglio sbucciato e tagliato a metà nel senso della lunghezza.
Condisci con sale e pepe, copri con pellicola da cucina e metti in frigorifero per qualche ora.
Di tanto in tanto gira il salmone in modo che la marinata penetri ovunque.
Una ventina di minuti prima di andare a tavola accendi il forno a 200°, ricopri una teglia di carta forno, adagiaci sopra il salmone, condisci con un filo d’olio.