Quantcast

Quiche di prezzemolo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Quiche di prezzemolo", scopri come si prepara.

Ricette > Pizze&Rustici

Quiche di prezzemolo

http://www.amoreeolio.com/

Ingredienti

  • burro
  • farina
  • panna liquida
  • parmigiano
  • pepe
  • prezzemolo
  • sale
  • uova

Ricetta

procedimento che preferite.

Dopo almeno 1 ora di riposo tiriamo fuori dal frigo la pasta e aspettiamo che torni a temperatura ambiente.

Appena diventa morbida la schiacciamo col palmo della mano.

Poniamo l'impasto schiacciato fra due fogli di carta forno e lo stendiamo ulteriormente con il mattarello, dando la forma della tortiera; io oggi ne ho scelta una ovale.

Togliamo il foglio superiore e facciamo scivolare quello con la pasta dentro la tortiera.

Con la punta delle dita sistemiamo bene la pasta facendola aderire allo stampo, compattiamo i bordi, tagliamo la carta in eccesso, bucherelliamo il fondo con una forchetta e rimettiamo di nuovo in frigorifero per una mezz'ora.

Accendiamo il forno a 180°.

Ritiriamo la teglia dal frigo, riempiamo il guscio di pasta con legumi secchi o con le apposite palline di ceramica per la cottura alla cieca, e inforniamo per 20 minuti.

Intanto prepariamo il ripieno Separiamo le.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.53/5 (2386 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Quiche di prezzemolo