Peperoncini tondi al forno imbottiti di pane alla trevicana

Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoncini tondi al forno imbottiti di pane alla trevicana", scopri come si prepara.

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Peperoncini tondi al forno imbottiti di pane alla trevicana

amore e olio
Peperoncini tondi al forno imbottiti di pane alla trevicana
Ingredienti
  • acciughe
  • aglio
  • basilico
  • capperi
  • formaggio pecorino
  • olio
  • origano
  • pane
  • pane raffermo
  • peperoni
  • pomodori
  • prezzemolo
  • sale
  • sugo
Ricetta

...tagliato a dadini piccolissimi, tanto origano e poco sale. Assaggiamo: i pomodori dovrebbero mitigare il salato dei capperi e della pasta d'acciughe, ma non si sa mai, quindi regolatevi a piacere e decidete se serve aumentare qualche ingrediente. Accendiamo il forno a 200°. Riempiamo bene i peperoni pigiando il ripieno con un cucchiaino. Mettiamo i coperchi sopra ogni peperoncino e andiamo in  forno a 200° per un'oretta o comunque fino a che non vediamo che i peperoni sono ben cotti. Tiriamoli fuori dal forno, tagliamo ogni spicchio d'aglio di 4 fettine nel senso...

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