Pastina al forno da urlo per principianti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pastina al forno da urlo per principianti", scopri come si prepara.
Pastina al forno da urlo per principianti
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Ingredienti
- burro
- formaggio pecorino
- latte
- parmigiano
- pastina
- pepe
- stracchino
Ricetta
Preparazione Comincia mettendo a bollire l'acqua per la pasta, salandola con un cucchiaino di sale grosso per ogni litro.
Quando bolle versa la pastina e lasciala cuocere la metà del tempo indicato sulla confezione.
Nel frattempo imburra per bene una pirofila da forno.
Metti metà del parmigiano e metà del pecorino in una ciotolina, versaci un piccolo mestolo d'acqua di cottura della pasta e stempera il tutto.
Condisci con una bella macinata di pepe fresco.
Preriscalda il forno impostandolo su 200°.
Scola la pasta e condiscila subito con metà del burro.
Unisci anche la salsa che hai fatto con i formaggi fusi e il pepe, e mescola tutto accuratamente.
Ora versa nella teglia imburrata metà della pastina, solo metà.
Compattala bene facendone uno strato regolare' 'e spalmaci sopra lo stracchino.
Se hai scelto di utilizzare il fior di latte fallo a pezzettini e distribuiscilo.
