Pasta al burro con caviale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al burro con caviale", scopri come si prepara.
Pasta al burro con caviale
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Ingredienti
- burro
- caviale
- pasta tipo pasta corta
- uova di lompo
Ricetta
preparato niente!' Certo, potrei fare una bella pasta al burro ' fra l'altro la più buona del mondo per me ' ma l'ho già fatta due volte questa settimana, rischio brutto.
Ed ecco che occhieggia dal frigorifero, provvidenziale, un vasetto di caviale.
Beh, caviale' e chi l'ha mai visto il caviale vero' Qui si tratta del suo succedaneo accreditato: le di uova di lompo, reperibili in tutti i supermercati in barattolini di vetro, a prezzi assolutamente abbordabili.
Quindi sbrighiamoci che è ora di cena! Per 4 porzioni di pasta al burro con caviale servono: 320 gr di pasta corta, concava, adatta a contenere il caviale 50 gr di burro di primissima qualità 200 gr di uova di lompo nere Ecco come devi fare: comincia col mettere sul fuoco l'acqua per la pasta mettendo al posto del coperchio la zuppiera in cui condirai la pasta.
La pasta in bianco tende a freddarsi subito, riscaldare il recipiente che la conterrà.
