Pasta castagne e provola: primo buono e insolito
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta castagne e provola: primo buono e insolito", scopri come si prepara.
Pasta castagne e provola: primo buono e insolito
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Ingredienti
- alloro
- castagne
- formaggio pecorino
- formaggio provola
- formaggio provola affumicata
- grano
- olio
- parmigiano
- pasta tipo pasta corta
- pepe
- porto
- sale
- sale grosso
Ricetta
tagliata a dadini.
Mescolo bene, assaggio e aggiusto di sale: bisogna bilanciare bene il dolce delle castagne.
Trasferisco nel piatto da portata completando l'opera con un giro d'olio extravergine a crudo e una generosa macinata di pepe.
Volendo esagerare, una spolverata di parmigiano o di pecorino romano ci stanno come il cacio sui maccheroni! 😉 postato da Riccidiburro Load More Something is wrong.
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