Insalata di peperoni rossi: crudi, freschi e croccanti con erbe aromatiche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di peperoni rossi: crudi, freschi e croccanti con erbe aromatiche", scopri come si prepara.
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Insalata di peperoni rossi: crudi, freschi e croccanti con erbe aromatiche
http://www.amoreeolio.com/Ingredienti
- erbe aromatiche
- menta
- olio
- origano
- peperoni rossi
Ricetta
...lavare a fondo il peperone intero, poi lo taglio a metà nel senso della lunghezza, levo il torsolo con i semi e tutti i filamenti bianchi interni. Lo passo di nuovo sotto l'acqua corrente in modo da liberarlo completamente anche dell'ultimo semino ribelle. Lo asciugo con un canovaccio pulito e lo affetto non troppo fino nel senso della larghezza. Lavo accuratamente i rametti di origano, li tampono con carta da cucina per asciugarli bene e via via che stacco le foglioline le metto nei peperoni. Poi lavo le foglie di menta, tampono anche queste e le aggiungo ai peperoni rompendole un...
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