Insalata di crudit in agrodolce, con panna acida
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di crudit in agrodolce, con panna acida", scopri come si prepara.
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Insalata di crudit in agrodolce, con panna acida
http://www.amoreeolio.com/Ingredienti
- carote
- cipolla
- finocchi
- panna acida
- pepe macinato
- peperoni rossi
- sale
- vino bianco
- zucchero
- zucchine
Ricetta
...preparare 4 porzioni di Insalata di crudité in agrodolce servono: 1 finocchio piccolo 1 peperone rosso 2 zucchine medie 2 carote medie ½ cipolla piccola 125 gr di panna acida (potete trovare la ricetta qui) 2 cucchiai di vino bianco 1 cucchiaino di zucchero abbondante pepe macinato fresco sale Comincio emulsionando il condimento: in una ciotola mescolo insieme la panna acida con il vino bianco (o aceto bianco o succo di limone), lo zucchero e abbondante pepe appena macinato. Emulsiono fino a ottenere una salsa liscia e omogenea. Taglio le...
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