Brioscine e lievitati di tutte le forme per allegre colazioni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brioscine e lievitati di tutte le forme per allegre colazioni", scopri come si prepara.
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Brioscine e lievitati di tutte le forme per allegre colazioni
http://www.amoreeolio.com/Ingredienti
- burro
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
...preparare il lievitino: sbriciolare il lievito di birra e scioglierlo nell'acqua, poi amalgamarlo alla farina. Lavorare bene fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Fare una pallina, coprire con una ciotola e lasciar lievitare per mezz'ora. Procedere con l'impasto: in una ciotola mettere la farina a fontana, versare nel centro il latte tiepido, i tuorli, lo zucchero e il sale. Mescolare tutto con una forchetta incorporando la farina poco a poco. Aggiungere il burro e finire l'impasto battendo fino a quando si staccherà dalle pareti della ciotola. Rovesciare sul piano di...
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