Brioscine melanzane mozzarella e ricotta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Brioscine melanzane mozzarella e ricotta", scopri come si prepara.

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Brioscine melanzane mozzarella e ricotta

Il mandorlo in fiore
Brioscine melanzane mozzarella e ricotta
Ingredienti
  • brioches
  • burro
  • cipolla
  • curry
  • farina 00
  • guanciale di maiale
  • lievito
  • melanzane
  • mozzarella
  • olio
  • prosciutto
  • radicchio
  • ricotta
  • sale
  • semi di papavero
  • semi di sesamo
  • sesamo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione per l’impasto della brioche: Mettete la farina in una ciotola capiente o in una spianatoria. Create un cratere e sbriciolatevi il lievito, quindi aggiungete lo zucchero e il burroammorbidito. Iniziate ad impastare, quindi aggiungete il sale. Versate acqua poco a poco acqua continuando ad impastare fino a quandonon creerete un composto uniforme e modellabile (come quello della pizza). Riempite il calzone mettendo il condimento in met impasto. Quindi ripiegate l’altra met per richiudere il vostro calzone. Lasciate lievitare per 2 ore al caldo coperto da un...

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Brioscine melanzane mozzarella e ricotta