Spätzle la versione finale al pesto di cavolo nero

Spätzle la versione finale al pesto di cavolo nero

Ingredienti

• carne macinata
• farina
• grano
• sale
• soia

Ricetta

...Procedimento: Mescolare tutte le farina e sale con acqua. Acqua va aggiunta piano piano, si deve ottenre una consistenza tipica degli Sptzle ' ne dura ne liquida. Bizzarra descrizione lo so.. Portate acqua in una pentola capiente ad ebbollizione. Posizionate sopra il marchingegno Sptzle e lasciate cadere i Sptzle in acqua. Appena vengono a galla dovrebbero essere cotti. Verificate! Poi scolateli e passateli sotto acqua fredda per fermare la cottura. Conditeli a vostro piacere faccendoli saltare nel vostro sugo o condimento preferito. Io ho scelto il pesto di cavolo nero e...

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