Quantcast

Spätzle di spinaci con crema di Parmigiano

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spätzle di spinaci con crema di Parmigiano", scopri come si prepara.

Ricette > Secondi Piatti

Spätzle di spinaci con crema di Parmigiano

https://blog.giallozafferano.it/oggiveggie/

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 2 Minuti

Ingredienti

  • burro
  • farina
  • parmigiano
  • sale
  • spinaci
  • uova

Ricetta

Preparazione: 15 minuti Cottura: 2 minuti Porzioni: 2 persone Ingredienti 100 g Spinaci (lessati e strizzati) 125 g Farina 0 1 Uova 50 ml Acqua q.

Sale 50 g Burro 2 cucchiai Parmigiano reggiano Preparazione Prendete gli spinaci lessati e strizzati, tagliateli e metteteli in un frullatore insieme all'uovo, all'acqua e a un pizzico di sale, frullate bene il tutto fino a creare una crema.

Versate il composto in una ciotola e aggiungete poco per volta la farina, continuando a girare per amalgamare bene gli ingredienti.

Lasciate riposare per qualche minuti e nel frattempo portate a bollore una pentola di acqua salata.

Versate un po' di composto in uno.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.44/5 (2400 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Spätzle di spinaci con crema di Parmigiano