Panelle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panelle", scopri come si prepara.
Panelle
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- farina di ceci
- pepe nero
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 40/50 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Farina di ceci 125 g Acqua 325 ml Sale 1 pizzico Pepe nero q.
Prezzemolo ciuffo Preparazione In una ciotola mettere l'acqua fredda, setacciarci dentro la farina di ceci, mescolando per evitare il formarsi dei grumi, mettere il sale e il pepe.
Trasferire il composto in una pentola e sul fornello a fiamma bassa, cuocere mescolando sempre, come se si facesse la polenta, fino a che non risulterà sodo e asciutto.
A questo punto aggiungere il prezzemolo tritato.
Stendere il composto su un vassoio unto, cercando di stenderlo abbastanza fino; e farlo raffreddare.
Una volta freddo tagliare le panelle a rettangoli.
Far scaldare abbondante olio per friggere, quando è.
