Salsiccia e friarielli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salsiccia e friarielli", scopri come si prepara.
Salsiccia e friarielli
https://blog.giallozafferano.it/lericettedivitto/
Ingredienti
- aglio
- friarielli
- olio d'oliva extra-vergine
- salsicce
- vino bianco
Ricetta
Preparazione Mondare i friarielli eliminando i gambi più grossi e duri; Lavare i friarielli sotto acqua corrente fredda; In un'ampia padella versare una macchia generosa d'olio, uno spicchio d'aglio e un peperoncino precedentemente frantumato; Far rosolare a fiamma dolce l'aglio per un paio di minuti; Eliminare l'aglio e aggiungere i friarielli; Cuocere con la padella coperta con il proprio coperchio per una decina di minuti; Mettere i friarielli da parte; Versare nuovamente un filo d'olio in padella e aggiungere la salsiccia; Rosolare la salsiccia su tutti i lati per 5 minuti a fiamma medio-vivace; Aggiungere i friarielli e il vino bianco; Abbassare la fiamma e continuare la cottura per altri 10 minuti; Se necessario aggiustare di sale, impiattare e servire.
Suggerimenti/Curiosità ' Tags aglio friarielli Olio peperoncino Salsiccia Vino bianco .
