Zuppa rustica con cavolo nero, cannellini e salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa rustica con cavolo nero, cannellini e salsiccia", scopri come si prepara.
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Zuppa rustica con cavolo nero, cannellini e salsiccia
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- brodo vegetale
- cannellini
- cavolo nero
- cipolla
- olio
- pepe
- rosmarino
- sale
- salsicce
- zucca
Ricetta
...preparata con la Zuppa rustica Monte Gemmo : un mix di lenticchia, orzo e farro biologici che ben si sposa con la morbidezza della zucca e la sapidit di un'ottima salsiccia artigianale. Io ho voluto renderla ancora pi ricca aggiungendo qualche foglia di cavolo nero e una manciata di fagioli cannellini, ma nulla vieta di mettere alla prova anche verza, spinaci, bietole o fagioli borlotti. Anzi, sono certa che baster un rapido sguardo alla dispensa o agli avanzi della sera precedente per creare un piccolo capolavoro' di grande conforto! ;-)) ...
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