Granita siciliana al pistacchio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Granita siciliana al pistacchio", scopri come si prepara.

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Granita siciliana al pistacchio

Le ricette di Vitto
Granita siciliana al pistacchio
Ingredienti
  • destrosio
  • granella di pistacchi
  • pistacchi
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione  Tostare i pistacchi in una padella antiaderente per 3-4 minuti a fiamma media; Mettere l’acqua, lo zucchero e il destrosio in una pentola e portare a bollore; Lasciare bollire per 2 minuti e accertare che lo zucchero si sia sciolto; Spegnere la fiamma; Aggiungere i pistacchi e frullare con un frullatore ad immersione fino a quando i pistacchi si saranno 'sciolti'; Lasciare raffreddare completamente; Versare il liquido in una vaschetta e mettere nel congelatore; Dopo 5 ore riprendere le vaschette e mescolare; rimettere le vaschette in...

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