Granita siciliana alle mandorle – versione con pasta di mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Granita siciliana alle mandorle – versione con pasta di mandorle", scopri come si prepara.
Granita siciliana alle mandorle – versione con pasta di mandorle
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Ingredienti
- mandorle
- pasta di mandorle
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione In un pentola mettere lo zucchero semolato, lo zucchero invertito e l'acqua; Scaldare su una fiamma media, fino a quando lo zucchero si sarà completamente sciolto; Con la fiamma spenta, aggiungere il panetto di pasta di mandorle e mescolare fino a quando non si sarà sciolto completamente; Lasciare raffreddare completamente; Versare il liquido in un paio di vaschette e mettere nel congelatore; Dopo 5 ore riprendere le vaschette e mescolare; Rimettere le vaschette in congelatore; Dopo altre 5 ore la granita dovrebbe essersi solidificata completamente, mescolare con un cucchiaio e servire.
Suggerimenti/Curiosità Ottime accompagnate dalle tipiche brioscie col tuppo; Se la granita dovesse solidificarsi troppo e sufficiente mettere la vaschetta 10-20 secondi in microonde a potenza media; Particolarmente adatti per questa ricetta sono i contenitori porta vivande dell’ikea.
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