Focaccia croccante senza lievito
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia croccante senza lievito", scopri come si prepara.
Focaccia croccante senza lievito
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Ingredienti
- farina bianca
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
Ricetta
Preparazione Disporre la farina in una ciotola abbastanza capiente, aggiungere l’acqua e 10 g di sale; Impastare fino ad amalgamare tutti gli ingredienti creando una palla; Lavorare l’impasto fino a renderlo liscio; Rimettere l’impasto nella ciotola, coprirlo con un panno e lasciare riposare per 30 minuti; Dividere l'impasto in 8 parti; Stendere ogni parte fino ad ottenere delle sfoglie spesse 1 mm e di 18-20 cm di diametro; Adagiare le sfoglie in una teglia ricoperta di carta forno; Versare una macchia d’olio su ogni sfoglia e spalmarlo su tutta la superficie; Spolverare con sale e origano frantumato; Infornare a 250°C per 5 minuti circa o fino a quando ogni focaccia si sarà gonfiata e dorata; Attendere che si raffreddi e servire.
Suggerimenti/Curiosità ' Tags acqua Farina Olio Origano Sale schiacciata .
