Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia con pomodorini", scopri come si prepara.
Preparazione Mettere il lievito di birra nei 350 ml di acqua tiepida assieme ad un cucchiaino di zucchero, mescolare bene e lasciare riposare fino a quando non si sarà formata in superficie una schiuma bianca; In una ciotola abbastanza capiente mettere le farine e aggiungere l’acqua con il lievito, il sale e un cucchiaio d’olio evo; Impastare bene per una decina di minuti e far riposare per 30 minuti; Riprendere l’impasto e stenderlo su una teglia precedentemente unta; Rompere i pomodori a metà e adagiarli rivolti verso il basso sulla focaccia; Lasciare riposare per altri 40-60 minuti o fino a quando l’impasto non avrà raddoppiato il volume; In un bicchiere versare 50 ml di acqua, 50 ml di olio evo e aggiungere un cucchiaino di origano secco frantumato; Creare un'emulsione agitando i liquidi con una forchetta e bagnare tutta la superficie della focaccia; Infornare per 20 minuti a 220°C; Far raffreddare e.