Tagliatelle con funghi porcini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle con funghi porcini", scopri come si prepara.
Tagliatelle con funghi porcini
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Ingredienti
- aglio
- burro
- funghi
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo tagliatelle
- pepe nero
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Preparazione Spelare uno spicchio d'aglio e aggiungerlo in un'ampia padella dai bordi alti con un il burro e l'olio; Lasciare rosolare a fiamma media l'aglio per qualche minuto; Pulire e mondare i funghi eliminando la terra e lavandoli velocemente sotto l'acqua corrente; Affettare i funghi tagliandoli a fette abbastanza spesse e aggiungerli in padella assieme allo spicchio d'aglio ed un pizzico di sale; Lasciare cuocere i funghi per una decina di minuti a fuoco medio basso e girandoli di tanto in tanto; nel frattempo cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata; Quando la pasta sarà pronta, scolarla e aggiungerla in padella assieme ai funghi; Aggiungere una spolverata di pepe e del prezzemolo tritato; Far saltare la pasta per un minuto a fiamma vivace; Servire.
Suggerimenti/Curiosità ' Tags aglio burro Funghi Olio pasta porcini Prezzemolo tagliatelle .
