Tagliatelle al limone

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle al limone", scopri come si prepara.

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Tagliatelle al limone

amore e olio
Tagliatelle al limone
Ingredienti
  • burro
  • formaggio pecorino
  • limoni
  • pasta tipo tagliatelle
  • pepe
  • sale
  • sale grosso
Ricetta

...preparare 4 porzioni di  Tagliatelle al limone  servono: 320 gr di tagliatelle 80 gr di burro 1 limone non trattato pecorino o parmigiano sale e pepe Lava bene il limone che deve essere biologico e non trattato perché ne utilizzerai ogni parte. Taglia la buccia molto in superficie in modo da prendere solo la parte gialla, se arrivi alla parte bianca levala perché è amara. Metti le bucce nell'acqua fredda della pentola in cui cuocerai le tagliatelle, accendi il fuoco, aggiungi 1 cucchiaino di sale grosso per ogni litro di acqua e porta a ebollizione....

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Tagliatelle al limone