Tagliatelle al limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle al limone", scopri come si prepara.
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Tagliatelle al limone
http://www.amoreeolio.com/Ingredienti
- burro
- formaggio pecorino
- limoni
- pasta tipo tagliatelle
- pepe
- sale
- sale grosso
Ricetta
...preparare 4 porzioni di Tagliatelle al limone servono: 320 gr di tagliatelle 80 gr di burro 1 limone non trattato pecorino o parmigiano sale e pepe Lava bene il limone che deve essere biologico e non trattato perché ne utilizzerai ogni parte. Taglia la buccia molto in superficie in modo da prendere solo la parte gialla, se arrivi alla parte bianca levala perché è amara. Metti le bucce nell'acqua fredda della pentola in cui cuocerai le tagliatelle, accendi il fuoco, aggiungi 1 cucchiaino di sale grosso per ogni litro di acqua e porta a ebollizione....
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