Pasta (crema) di tartufo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta (crema) di tartufo", scopri come si prepara.
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Pasta (crema) di tartufo
https://blog.giallozafferano.it/lericettedivitto/Ingredienti
- olio d'oliva extra-vergine
- sale fino
- tartufo nero
Ricetta
...Preparazione Pulire accuratamente il tartufo con una spazzola o con un panno pulito leggermente umido; Affettare il tartufo e aggiungerlo in un mixer assieme all'olio e al sale; Azionare il mixer e lasciare lavorare fino ad ottenere una pasta densa e omogenea; Utilizzare la crema ottenuta. Suggerimenti/Curiosità Ottima crema per insaporire primi piatti; Ottima crema da servire assieme a dei crostoni di pane abbrustoliti; Mettendo la crema in un vasetto è possibile conservarla qualche giorno in frigorifero; Per aromatizzare ulteriormente la crema, è...
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