Polpette al basilico cotte al vapore [SENZA UOVA]

Polpette al basilico cotte al vapore [SENZA UOVA]

Ingredienti

• basilico
• carne macinata
• limoni
• olio d'oliva extra-vergine
• pane raffermo
• parmigiano
• pepe nero
• sale

Ricetta

...Preparazione  In una ciotola mettere a mollo il pane raffermo; Quando il pane di sarà inzuppato, strizzarlo accuratamente e aggiungere nella ciotola la carne trita e il formaggio; Con una mezzaluna tritare grossolanamente il basilico e aggiungerlo nella ciotola assieme agli altri ingredienti; Aggiungere una spolverata di sale e di pepe ed impastare gli ingredienti fino ad ottenere un composto il più omogeneo possibile; Prendere un pugnetto di impasto e creare delle palline; Adagiare le polpette in una vaporiera; Cuocere nella vaporiera per 30 minuti; Togliere le...

vai alla ricetta completa

Vota

Advertising

Condividi

• facebook
• twitter
• pinterest
• email

Ricette simili

Polpette al sugo

Polpette di branzino e spinaci

Polpette di pesce spada