Caserecce con zucchine e salmone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Caserecce con zucchine e salmone", scopri come si prepara.
Caserecce con zucchine e salmone
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Ingredienti
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe nero
- sale
- salmone affumicato
- zafferano
Ricetta
Preparazione Cuocere la pasta in abbondante acqua salata; Nel frattempo versare un filo d'olio generoso in una padella e scaldarlo a fiamma media; Lavare e mondare le zucchine; Tagliare le zucchine a dadini e farle saltare in padella per 5 minuti fino a quando prenderanno colore; Tagliare il salmone a straccetti o a cubetti e tenerlo da parte; Prendere mezzo bicchiere di acqua di cottura e aggiungerlo in padella assieme alle zucchine; Scolare la pasta e farla saltare in padella assieme alle zucchine aggiungendo il salmone tagliato, lo zafferano e aggiustando di sale e pepe; Impiattare e servire.
Suggerimenti/Curiosità ' Tags Olio pasta salmone zafferano zucchine Vitto .
