Caserecce zucchine e gamberetti senza glutine

Ricetta, ingredienti e consigli per "Caserecce zucchine e gamberetti senza glutine", scopri come si prepara.

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Caserecce zucchine e gamberetti senza glutine

La mia cucina gluten free by Annagaia
Caserecce zucchine e gamberetti senza glutine
Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • cipolla
  • gamberetti
  • olio d'oliva extra-vergine
  • peperoncino
  • vino bianco
  • zucchine
Ricetta

...Preparazione: In una padella mettete a soffrigge l'olio con la cipolla tagliata finemente, l'aglio a spicchi e il peperoncino. Appena rosolato eliminate l'aglio e aggiungete i gamberetti interi. Lasciate insaporire un po', aggiungete il vino bianco e fate evaporare. A questo punto togliete i gamberetti dall'olio e metteteli. Nell'olio aggiungete le zucchine tagliate a dadini fate rosolare per 5 minuti quindi aggiungete mezzo bicchiere di acqua, coprite e lasciate cuocere per 15 minuti. Nel frattempo togliete le teste ai gamberetti e schiacciatele in modo che caccino tutto...

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