Polpette di radicchio e cavolfiore
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di radicchio e cavolfiore", scopri come si prepara.
Polpette di radicchio e cavolfiore
https://blog.giallozafferano.it/lacucinadiyuto/
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- cavolfiore
- formaggi
- formaggio grattugiato
- olio
- olio di semi
- pangrattato
- radicchio
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 9-10 pezzi Costo: Basso Ingredienti Radicchio 1/3 Cavolfiore 75 g Olio di semi 700 ml Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Uovo 1 Formaggio grattugiato 1 pugno Pangrattato (+ 50 g per panatura) 150 Preparazione Lavate e tagliate il vostro radicchio.
Fatelo saltare in una padella antiaderente con un filo d'olio per due/tre minuti.
Nel frattempo bollite il cavolfiore fino a quando non sarete in rado di infilzarlo facilmente con una forchetta, quindi scolatelo e schiacciatelo in una ciotola con l'aiuto di una forchetta.
Aggiungeteci l'uovo, il radicchio, il formaggio, un pizzico di sale e il pangrattato.
Mescolate per bene tutti gli ingredienti e poi formate delle palline.
