zuppa orzo perlato ceci rosmarino
Ricetta, ingredienti e consigli per "zuppa orzo perlato ceci rosmarino", scopri come si prepara.
zuppa orzo perlato ceci rosmarino
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Ingredienti
- brodo vegetale
- ceci
- cipolla bianca
- olio
- orzo
- pepe
- rosmarino
- sale
Ricetta
Preparazione: Mettete in ammollo in acqua fredda la sera prima i ceci.
Il giorno dopo metteteli in abbondante acqua e fateli cuocere fino a quando non li vedete belli morbidi.
In un'altra pentola versate l'olio, la cipolla tritata e il rosmarino, fate soffriggere.
Unite poi i ceci, l'orzo perlato e il brodo bollente.
Fate cuocere fino a quando non vedete l'orzo al dente.
Tenete sempre un pò di brodo da parte in caso di necessità, se tende a seccarsi aggiungete altro brodo.
A fine cottura aggiungete il pepe e il sale.
Mescolate il tutto e servite nei piatti! 😀 se ti e' piaciuta la ricetta vieni a trovarmi sulla pagina facebook e lasciami un like! Grazie! seguimi anche su pinterest , google+1 e sul canale youtube .
