Cavolo viola con mele e spezie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cavolo viola con mele e spezie", scopri come si prepara.
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Cavolo viola con mele e spezie
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- aceto di mele
- alloro
- cannella
- cavolo cappuccio
- cipolla
- mele
- zenzero
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 40 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti 800 g Cavolo cappuccio viola 2 Mele 1 Cipolla 1 foglia Alloro 3-4 cucchiai Aceto di mele 1 pizzico Cannella in polvere 1 pizzico Zenzero in polvere Olio di semi Sale affumicato (a piacere) Sale Preparazione Mondate il cavolo viola e tagliatelo a julienne sottile, eliminando il torsolo centrale.
Sbucciate le mele e tagliatele a tocchetti.
Io ho utilizzato mele annurche, ma possono andar bene anche altri tipi, purché siano consistenti e non troppo avanti di maturazione.
Tritate la cipolla e fatela.
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